Go Green Baby!

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Smoothies kann man heutzutage überall kaufen. Kein Wunder – sie sind nicht nur total gesund, sondern auch super lecker. Aber viel besser ist es, sich die kleinen Vitaminbomben selbst zu mixen!

Vegane Lasagne mit Paprika und Zucchini

[Not a valid template]Dieses Rezept für vegane Lasagne ist nicht schwierig zuzubereiten und schmeckt meist auch Kindern sehr gut.  Wenn Sie kleinere Auflaufförmchen besitzen, können Sie für jede Person einen eigenen kleinen Lasagne-Auflauf anrichten und alle vier Förmchen zusammen im Ofen backen. Natürlich kann man auch eine einzige größere Auflaufform nehmen. 

Pappardelle mit frischem Pesto


[Not a valid template]Pappardelle sind diese leckeren, extra breiten italienischen Bandnudeln. In diesem Rezept ist es ein köstliches selbstgemachtes Pesto aus frischem Basilikum das unter die fertig gekochten Pappardelle gemengt wird. 

Zucchini Rezept alla Carbonara


[Not a valid template]Dieses vegane Zucchini Spaghetti Rezept gehört zu den erstaunlichsten Geschmackserlebnissen, die ich im letzten Jahr hatte. Für alle Gemüsefreaks und Zucchini-Fans ein absolutes “must have”, denn so delikat und sättigend kennt man die zurückhaltende Scheingurke eigentlich gar nicht 😉 Liegt´s an der Spaghetti-Form? Am Mandelmus? Oder gar am Räuchertofu? Wir wissen es nicht.