Schnelle Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-Soße

[Not a valid template]Spaghetti gehen eigentlich immer.
Bei diesem Rezept verschmelzen Auberginen und Tomaten zu einer geschmeidigen Soße und zaubern gemeinsam mit der Pasta einen unvergesslichen Gaumenschmaus. Sogar meine Kinder waren begeistert obwohl Auberginen sonst nicht so ihr Ding sind.