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Fruchtig, zitronig und superlecker!
An heißen Tagen die ideale „Zwischenmalzeit“
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g Blaubeeren
- 500 g Soja-Joghurt
- 3 EL Agavensirup
- 1 TL Bio- Zitronenschale
- 3 EL Zitronensaft
- Evtl. 2-3 EL Schmelzflocken
Alternativ zu den Blaubeeren können Sie auch Goji Beeren verwenden.
So geht’s
- Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen. Einige Beeren für die Garnierung beiseite legen.
- Die restliche Beeren mit dem eiskalten Joghurt, dem Honig der Bio-Zitronenschale und dem Zitronensaft fein pürieren.
- In ein vorgekühltes Glas füllen und sofort servieren.
Tipp: Wenn Sie den Smoothie gerne etwas fester haben können Sie noch 1-3 EL Schmelzflocken mit pürieren
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