Vegane Spätzlepfanne mit Mangold

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Spätzle lassen des Schwaben Herz aufblühen.

Mir gebratenen Tomaten, Paprika und Mangold erhalten sie einen südlichen Touch.

Lecker sind sie allemal, so dass auch die Verfechter der klassischen Spätzle Rezepte ihren Gefallen daran finden.

Bereiten sie den Spätzle Teig etwas fester zu und die Spätzle werden wunderbar bissfest.