Haselnusseis ohne Zucker und Milch

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Leckeres Eis Zucker und laktosefrei ganz einfach ohne Eismaschine zubereitet.

Zutaten für 4 Portionen

  • 5 kleine Bananen
  • 2 Avocados
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 20 Datteln
  • 1 EL Zitronensaft

So geht’s

  1. Die Bananen, zusammen mit den Avocados, den Datteln (vorher etwas kleiner schneiden) und dem  Zitronensaft im Hochleistungsmixer gut vermischen bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Nun die Mandeln unter die Masse heben.
  3. Die Eismasse nun in Formen oder einfach in ein Glasschälchen geben.
  4.  2 – 3 Stunden in der TK frieren lassen.

Tipp:

Tipp: Schmeckt auch mit Pistazien und Mandeln ganz hervorragend.

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iStock.com/Tatiana Volgutova

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