Einfach schnell gesund vegan

leckere einfache vegane Rezepte

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Warum vegan?

Vegan zu leben oder sich vegan zu ernähren ist eine Entscheidung, die immer mehr Menschen für sich treffen. Allein in Deutschland leben bis 1 Mio. Veganerinnen und Veganer.Die Entscheidung für diesen Lebensstil ist so vielfältig wie die Menschen die sich dafür entscheiden.
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Theorie und Praxis

Eine ausgewogene vegane Lebensweise stellt dem Körper nicht nur alle Nährstoffe zur Verfügung, die er braucht sie ist auch hilfreich in der Prävention und Behandlung bestimmter Krankheiten. Weiterlesen

Sommer-Garten-Suppe

   
So schmeckt der Sommer. Frisches Gemüse aus dem Garten auf den Tisch!Mein Schwiegervater hat mich wieder mit Gemüse aus seinem unerschöpflichen Gemüsegarten eingedeckt. Nachdem ich die Zucchinimassen in Zucchinisuppe ‚auf Vorrat‘ verarbeitet und eingefrohren habe gibt es heute Abend aus den’Resten‘ eine leckere Sommer-Gemüsesuppe.Meine Kinder haben sie geliebt!
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Vegane Spätzlepfanne mit Mangold

Spätzle lassen des Schwaben Herz aufblühen.Mir gebratenen Tomaten, Paprika und Mangold erhalten sie einen südlichen Touch.Lecker sind sie allemal, so dass auch die Verfechter der klassischen Spätzle Rezepte ihren Gefallen daran finden.

Bereiten sie den Spätzle Teig etwas fester zu und die Spätzle werden wunderbar bissfest.
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Kartoffel Lauch Karotten Suppe Panzanella Bratkartoffeln mit Champignons Gazpacho Vegetarische Bolognese mit Linsen und Gemüse Falafel mit Hummus Pasta mit Basilikum Pesto Karottensuppe-mit-Kichererbsen