leckere einfache vegane Rezepte

Gemüsebratlinge mit roten Linsen

Für ganz Eilige ausnahmsweise Gemüse Bratlinge mit ‚Unterstützung‘.
Die Bratlinge sind saftig und schmackhaft, dazu ein knackig frischer Salat und fertig ist ein leckeres Essen.

Zutaten für 4 Portionen

  • 100 g rote Linsen
  • 1 kl Zucchini
  • 1 Packung Maggi Veggie Gemüse Bratlinge

So geht’s

  1. Die Linsen nach Packungsangabe weich kochen und aptropfen lassen.
  2. Die Zucchini fein raspeln und ausdrücken.
  3. Die Linsen mit den Zucchiniraspeln und dem Packungsinhalt mischen.
  4. Ca 10 Minuten quellen lassen und anschließend 6 Brarlinge formen..
  5. In heißem Öl bei mittlerer Hitze je Seite ca. 5 Minuten goldbraun braten.

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iStock.com/Christian-Fischer

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