leckere einfache vegane Rezepte

Vorspeisen

Tomatensuppe

Tomaten Suppe Diese Tomatensuppe ist nicht nur einfach in der Herstellung und sehr lecker, sie ist auch praktisch.
Sie lässt sich problemlos einige Tage im Kühlschrank lagern oder über längere Zeit einfrieren.
Bereiten Sie also ruhig gleich eine größere Menge zu. So haben Sie immer eine ‘schnelle’ Suppe parat.

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Veganer griechischer Salat lecker und leicht!

Griechischer Salat Salate sind eigentlich immer lecker, gesund und leicht zuzubereiten. Diesen griechischen Salat mag ich am liebsten so schlicht wie in Griechenland. Auf die leckersten Zutaten reduziert (Tomaten, "Feta", Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer) schmeckt er mir besonders gut.  Er ist schnell zuzubereiten, ist günstig und schmeckt lecker frisch nach Sommer. Er macht sich hervorragend als Beilagensalat zu Gebratenem zu Gemüse-Gerichten aber auch solo mit etwas Brot.

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Rote Bete Suppe


Rote Bete Suppe Es muss nicht immer Borschtsch sein, wenn Sie eine Rote-Bete-Suppe mögen.
Hier eine vegane, leicht scharfe aber leckere Variante mit Kokos und Ingweraroma. Weiterlesen

Knödelsuppe

Knödelsuppe Nasskaltes Winter-wetter! Brrr – jetzt brauche ich etwas Warmes für Körper und Seele!
An kalten Tagen möchte meine Familie mittags eine heiße, pikante Mahlzeit. Suppen sind da sehr beliebt!

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Low Carb oder Eiweißbrot Spätzlepfanne mit Mangold Sommer-Erdbeer-Gurkensalat Gnocchi Pasta mit Basilikum Pesto Avocado Kichererbsen Salat Muffins-mit-Spinat-und-Feta Linsen-Gemuese-Suppe