leckere einfache vegane Rezepte

Health

Pasta mit Kürbis-Spinat-Pecanuss Sauce

Pasta-mit-Kuerbis-Spinat-Pecanuss-Sauce Immer Tomatensauce ist auch langweilig. Mit Kürbis kann man unwahrscheinlich viel anstellen: warum also nicht mal mit Pasta kombinieren? Die Kombination von Kürbis mit Spinat und Pecanüssen schmeckt einfach herrlich.

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Superfood Ingwer

ingwer IngwerIngwer der gesunde Alleskönner. Neben dem unverwechselbaren Geschmack sticht Ingwer besonders durch seine antibiotischen und andere positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit hervor.

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Superfood Muskatnuss

muskat MuskatMuskatnuss – heilsames Gewürz für Körper und SeeleWarm und würzig, süßlich-bitter, feurig und pfeffrig – mit ihrem beeindruckenden Spektrum an Aromen bereichert die Muskatnuss schon seit dem Mittelalter unsere Küche.

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Superfood Basilikum

basilikum BasilikumBasilikum kann als der Inbegriff der italienischen Küche bezeichnet werden. Sein Aroma ist frisch, mild süß, leicht pikant und harmoniert perfekt mit Gemüse. Das Gewürz harmoniert gut mit allen Gerichten, die Knoblauch, Paprika, Tomaten und Olivenöl enthalten. Ob Pesto, Pasta oder Pizza - es ist das Basilikum, welches diese Gerichte zu etwas ganz Besonderem macht.

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Superfood Salbei

salbei SalbeiSalbei schmeckt und tut gut! Der echte Salbei zählt zu einem der ältesten bekannten Heilpflanzen überhaupt. Sein Name leitet sich ab von der altrömischen Bezeichnung: Salvia salvatrix, was so viel heißt wie „rettende und heilende Pflanze“. Salbei ist eine Heilpflanze mit starker antibakterieller, pilzfeindlicher und Schweiß hemmender Wirkung. Noch heute ist Salbei ein äußerst beliebtes Küchenkraut und wird immer noch gegen Erkältungsbeschwerden eingesetzt.

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Superfood Rosmarin

rosmarin RosmarinRosmarin ist ein typisches mediterranes Kraut und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt.Rosmarin war lange vor dem wissenschaftlichen Nachweis seiner Heilwirkung als antiseptisches Mittel gegen schädliche Keime und zur Steigerung der Gedächtniskraft bekannt. Die positive Wirkung auf das Gehirn wurde durch neueste Untersuchungen belegt.

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