leckere einfache vegane Rezepte

Blaubeer Smoothie

Fruchtig, zitronig und superlecker!

An heißen Tagen die ideale „Zwischenmalzeit“

 

Zutaten für  4 Portionen

  • 250 g Blaubeeren
  • 500 g Soja-Joghurt
  • 3 EL Agavensirup
  • 1 TL Bio- Zitronenschale
  • 3 EL Zitronensaft
  • Evtl. 2-3 EL Schmelzflocken

So geht’s

  1. Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen. Einige Beeren für die Garnierung beiseite legen.
  2. Die restliche Beeren mit dem eiskalten Joghurt, dem Honig der Bio-Zitronenschale und dem Zitronensaft fein pürieren.
  3. In ein vorgekühltes Glas füllen und sofort servieren.

Tipp: Wenn Sie den Smoothie gerne etwas fester haben können Sie noch 1-3 EL Schmelzflocken mit pürieren

„In 30 Minuten ein gesundes Essen kochen“

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Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten.

Das erfahren Sie jetzt in meinem neuen Schritt-für-Schritt-Kochguide




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